ニルギリ 1kg

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  南インドの丘陵部に広がるニルギリは、インド洋と
  ベンガル湾に近いため、セイロン紅茶と同様に
  季節風の影響を受けます。
  大部分が国内消費用に生産されている中で、
  特に品質に優れた良質な茶葉だけを使ったブレンドは、
  渋みが少なく華やかな香り立ちが特長で、ストレートや
  アイスティーによく合います。
  

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  未開封の状態では、空気に触れないため
  新鮮さを保ちます。
  開封後は、密封容器に移し替えた方が
  よりよい状態で品質を維持できます。

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  ティーポット、またはガラスサーバー、
  ティーカップを湯通しして温めます。
  茶葉はティースプーン大盛1杯(約3g)を
  ティーポットに入れます。
  酸素を含んだ汲みたての新鮮な水を
  充分に沸騰させて、カップ1杯
  約150ミリリットルのお湯を
  ティーポットに注ぎ、約3〜4分を
  目安に蒸らしてください。
  蒸らし終わったら、茶こしを使って
  カップに注ぎます。
  

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