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ヌワラエリア(スリランカ)

「インド洋の真珠」と称されるスリランカで栽培される紅茶は、旧国名を用いて「セイロン紅茶」と呼ばれています。その中でも高地産茶(ハイ・グロウン・ティー)のヌワラエリヤは赤みを帯びた黄色い水色に、フレッシュ感のある優雅でデリケートな花香とやや強めの爽やかな渋みを持ち合わせています。11〜2月の北東モンスーン(貿易風)、5〜9月の南西モンスーン(偏西風)によってもたらされる降雨とそれを落とした乾風により2回のクオリティーシーズンがあるのもこのヌワラエリヤの特徴です。 Sri Lanka