All posts in: コラム

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2月の紅茶『スパイスチャイ』

今月の紅茶は、5種類のスパイスが入った『スパイスチャイ』です。 ◆チャイとは・・・? チャイはもともと「茶」を意味する言葉です。一般的にインド式に甘く煮出したミルクティーとして認識されており、スパイスの入ったミルクティー […]

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男性に人気の紅茶って…?

よくお客様から「男性に送りたいのですが、紅茶はどれがいいでしょうか?」という質問を受けます。 たしかに女性の方が紅茶になじみがある方が多いかもしれませんね。 男性は珈琲党が多いと言いますか… でも紅茶の奥深さゆえに、男性 […]

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1月の紅茶『セイロンハイランド』

今月の紅茶は、セイロンの高山地産ディンブラ・ウヴァ・ヌワラエリアをブレンドした『セイロンハイランド』です。   ◆セイロンティーとは・・・? スリランカ産の紅茶は一般的に「セイロンティー」と呼ばれています。正式 […]

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紅茶のペアリング

紅茶の美味しい季節ですね。 みなさんは紅茶を飲むときの”お伴”はどうしていますか? 「紅茶とスイーツを上手く合わせて飲みたいのにしっくりこない」 「うまくペアリングしておもてなししたい」   今日はそんな方の悩 […]