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特別企画レシピ『神戸紅茶タルト』

今日はグループ会社のAKARENGA STEAK HOUSEの佐渡料理長が考案してくださった紅茶を使ったレシピ『神戸紅茶タルト』をご紹介させていただきます。 ■目次■ ・神戸紅茶タルト・おすすめの茶葉・AKARENG […]

暑い日が続くとついつい食べたくなるのがアイスですね。エスプレッソをかけたアフォガードはイタリアの定番デザートですが、紅茶をかけた『ティーアフォガード』も人気のようです！今日はそんな簡単に楽しめる『ティーアフォガード』をの […]

夏と言えば、紅茶の代名詞的な存在であるダージリンの季節！今月の紅茶はダージリンの夏摘み茶葉『ダージリンセカンドフラッシュ』です。 ■ダージリンセカンドフラッシュとは？ダージリンはインド-ダージリン地方で採れる茶葉のこと […]

本日は神戸紅茶をご利用くださっているLA VIE 1923の小西シェフが考案した『紅茶のグラニテとメロンと２種のジュレ』のレシピをご紹介します。 ■目次■ ・紅茶のグラニテとメロンと２種のジュレ・おすすめの茶葉・LA […]

日に日に暑さが増し、冷たくすっきりとした飲み物が飲みたくなりますよね。７月の紅茶レシピは七夕をイメージして考案した、『ティーフルーツポンチ』です。見た目も爽やかでかわいいので、お好みのフルーツでアレンジしてお楽しみく […]

そろそろ夏本番。蒸し暑くなってきましたね。７月の紅茶は、爽やかでさっぱりとした飲みごごちの『アールグレイオレンジリッチ』です。 ■アールグレイオレンジリッチとは？・「アールグレイオレンジリッチ」はMore Cup o […]

じめじめしたり、暑くなってなってきた季節に飲みたくなるのが冷たいアイスティー。オン・ザ・ロックス方式で淹れるアイスティーも良いですが、水出し紅茶はより簡単お手軽でこれからの季節に重宝しますね。今日はそんな水出し紅茶を紹介 […]

６月になり梅雨入りした地域もありますが、体調は崩されていませんか？本日はグループ会社の京料理箔の竹嶋料理長が考案してくださった『神戸紅茶わらび餅』のレシピをご紹介させていただきます。 ■目次■ ・神戸紅茶わらび餅・お […]

6月の紅茶レシピ『アイスアッサムチャイ』暑くなったり雨が降って肌寒くなったり…。体調を崩されていませんか？今月のレシピは、HoCoTo様直伝のスパイスが効いた『アイスアッサムチャイ』です。 ■目次■ ・アイスアッサムチ […]

雨が降ったり晴れたり…梅雨のシーズンに入りますね。今月の紅茶はじめじめとする季節にぴったりの『シャイニーマスカット』です。 ■シャイニーマスカットとは？「シャイニーマスカット」はCold Brew Teaシリーズの一つ […]