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キャンディ(スリランカ)

「インド洋の真珠」と称されるスリランカで栽培される紅茶は、旧国名を用いて「セイロン紅茶」と呼ばれています。その中でも中地産茶(ミディアム・グロウン・ティー)のキャンディは、おだやかで渋みが少なく、すっきりした風味と鮮やかなオレンジ色の水色が特長です。ストレートによく合う味わいは、冷やした際のクリームダウンも少なく、アイスティーとしても人気の茶葉です。また、フルーツティーとして用いられることも少なくないようです。 Sri Lanka