オンラインショップ限定！
紅茶の基礎知識が学べる
人気の『Knowledge of Tea』に今年入荷の「2024年 ダージリンファースト＆セカンドおためしセット」がさらに追加されたセットが出来ました！
ヒマラヤに春のおとずれを告げる紅茶、『ダージリン･ファーストフラッシュ(春摘み茶）』＆
「紅茶のシャンパン」とも称される、『ダージリンセカンドフラッシュ(夏摘み茶）』
紅茶の基礎知識ブックと「ダージリンオレンジペコー」と「アッサムシーティーシー」のセットをさらにパワーアップし、世界三大銘茶『キーマン』、『ウヴァ』と紅茶の生産量トップの『ケニア』をプラスした紅茶の基礎知識が学べるセットになりました！
≪セット内容≫
・【神戸紅茶監修】紅茶の基礎知識テキスト
・2024年 ダージリンファーストフラッシュ おためし10g
・2024年 ダージリンセカンドフラッシュ おためし10g
・ダージリンオレンジペコー 20g（リーフティー）
・アッサムシーティーシー 20g（リーフティー）
・キーマン 20g（リーフティー）
・ウヴァ 20g（リーフティー）
・ケニア 20g（リーフティー）
▼【ダージリンファーストフラッシュ】
ヒマラヤに春のおとずれを告げる紅茶、ダージリン･ファーストフラッシュ。紅茶の「ボジョレー・ヌーヴォー」とも称されています。希少な茶葉の中から、さらに香りの良いトップクオリティーだけを厳選。発酵を抑えてグリニッシュに仕上げられたこの茶葉は、明るい黄色味を帯びた水色、渋みを抑えた中にある甘い味わい、煎茶のような甘く芳しいデリケートな香り立ちを持ちます。
THURBO（タルボ）茶園とは？
神戸紅茶が厳選し決定した2024年のダージリンファーストフラッシュは、インドのネパールとの国境に近く、標高762〜1,890ｍに位置する“THURBO（タルボ）” 茶園の茶葉を使用。ダージリン南西部に位置したタルボ茶園（創業1860年）は、華やかで芳醇な芳香と、見栄えのよいアピアランス（外観）が特徴で、欧米では古くから人気の茶園です。
▼【ダージリンセカンドフラッシュ】
世界三大銘茶の一つダージリン。「紅茶のシャンパン」とも称される、ダージリンセカンドフラッシュ(夏摘み茶）。非常に甘みが強くフルーティーな芳香と、渋みが少ない上品な味わいが特長です。
SINGBLI（シンブリ）茶園とは？
神戸紅茶が取り扱う今年のダージリンセカンドフラッシュはダージリン南西部のミリクバレーに広がる、SINGBLI茶園の茶葉を使用。 「singubuli」とは、現地語で「薪がたくさん採れる大きな森」という意味です。 茶園は標高約400〜1,250mの緩やかな丘陵地帯に広がります。 たくさんの芯芽とよく撚れた茶葉は、丁寧に摘まれた高品質の証。 茶液を口に含むと、口いっぱいにフラワリーな香りが立ち込め、 余韻に落ち着いた甘みとコクが続きます。
▼【ダージリンオレンジペコー】
紅茶のクオリティーシーズン「セカンドフラッシュ」に摘まれた茶葉をメインにブレンドしています。
「紅茶のシャンパン」と呼ばれることもあるダージリンセカンドフラッシュ。ダージリン特有でセカンドフラッシュには特に「マスカテル・フレーバー」が強く香ります。マスカットのような芳醇な香りをお楽しみください。
▼【アッサムシーティーシー】
非常にコクがあり、ミルクティーにすると甘く濃厚な味が引き立ちます。また、色や旨味を抽出しやすいＣＴＣ製法の茶葉は短時間でしっかりとした味わいの紅茶を抽出できるのが特長です。渋味、コク味、旨味を極めた力強い味わいをぜひミルクティーでお楽しみください。
▼【キーマン】
世界三大銘茶の一つ、キーマンは“蜂蜜の中に蘭の花の香りを忍ばせた”と表現される甘い芳香と、非常に渋みが少ないマイルドな味わいが特長です。甘みのある風味はぜひストレートティーでお楽しみください。
▼【ウヴァ】
世界三大銘茶の一つ、ウヴァは刺激的な香りと爽快な味わいが特長で、英国でも珍重されオークションでも高値がつけられています。特徴的な爽快な風味はストレートティーがおすすめですが、渋みが苦手な方は少しミルクを加えても美味しくお召し上がり頂けます。
▼【ケニア】
赤道直下のケニア山山麓の高地で摘まれたこの紅茶は、フレッシュな香りとハリのある味で、紅茶の国でもある英国で人気の高い紅茶です。ミルクティー・ストレートティーどちらでもお楽しみいただけます。抽出力に優れたCTC製法（Crush Tear Curl）で作られています。
▼【紅茶の基礎知識テキスト】
紅茶の製法やグレード等の基礎知識をはじめ、紅茶の豆知識も掲載。美味しい紅茶の淹れ方も掲載しているので、ご自宅でいつでもワンランク上のティータイムをお楽しみいただけます。
＼紅茶鑑定士からのコメント／
どの茶葉もトップクオリティの茶葉を使用していますのでとてもお買い得です。茶葉の味や香りの違い、紅茶の知識も楽しんで学んでいただきたいです！
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