1月の紅茶レシピ「黒糖ときなこのロイヤルミルクティー」

2022年01月13日

1月に入り寒い日が続きますね。お正月に使ったきなこが余っている…そんな方はいませんか？今日は、そんなきなこを使った紅茶レシピをご紹介します。

■目次■

材料（1杯分）：

オーガニック＆フェアトレードアッサム　1ティーバッグ
お湯　　　100ml
牛乳　　　60ml
きなこ　　お好みの量
黒糖　　　お好みの量

①ティーカップに熱湯を注ぎ、１ティーバッグをいれ、1分ほど電子レンジで煮込みます。
オーガニック＆フェアトレードシリーズはテトラ型ティーバッグのため、電子レンジで煮込み調理が可能です。

②いったん取り出し、ミルクを加え、再度1分ほど電子レンジで煮込みます。
これで簡単ロイヤルミルクティーの完成です。

③その間、ミルクをレンジで軽く温め、ミルクフォーマーで泡立たせます。
ミルクを温めると泡立ちが早くなります。温める際は沸騰して吹きこぼれがないよう十分に注意してください。

④ティーバッグを軽く振って取り出し、黒糖を溶かします。その上に③で作ったミルクをそっと注ぎます。
勢いよく注ぐと紅茶と混ざってしまうので気を付けてください。

⑤ミルクの上にきなこを振ったら完成です！

今回は『オーガニック＆フェアトレードアッサム』をおすすめさせていただきました。テトラティーバッグのため、煮込み調理が簡単にできるのでおすすめです。

そのほかには、くせの少ないディンブラもおすすめです。

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