1月の紅茶レシピ「黒糖ときなこのロイヤルミルクティー」
2022年01月13日
1月の紅茶レシピ
『黒糖ときなこのロイヤルミルクティー』
1月に入り寒い日が続きますね。お正月に使ったきなこが余っている…そんな方はいませんか?今日は、そんなきなこを使った紅茶レシピをご紹介します。
■目次■
■黒糖ときなこのロイヤルミルクティー■
材料(1杯分):
オーガニック&フェアトレード アッサム 1ティーバッグ
お湯 100ml
牛乳 60ml
きなこ お好みの量
黒糖 お好みの量
◆手順◆
①ティーカップに熱湯を注ぎ、1ティーバッグをいれ、1分ほど電子レンジで煮込みます。
オーガニック&フェアトレードシリーズはテトラ型ティーバッグのため、電子レンジで煮込み調理が可能です。
②いったん取り出し、ミルクを加え、再度1分ほど電子レンジで煮込みます。
これで簡単ロイヤルミルクティーの完成です。
③その間、ミルクをレンジで軽く温め、ミルクフォーマーで泡立たせます。
ミルクを温めると泡立ちが早くなります。温める際は沸騰して吹きこぼれがないよう十分に注意してください。
④ティーバッグを軽く振って取り出し、黒糖を溶かします。その上に③で作ったミルクをそっと注ぎます。
勢いよく注ぐと紅茶と混ざってしまうので気を付けてください。
⑤ミルクの上にきなこを振ったら完成です!
◆おすすめの茶葉は・・・?
今回は『オーガニック&フェアトレード アッサム』をおすすめさせていただきました。テトラティーバッグのため、煮込み調理が簡単にできるのでおすすめです。
そのほかには、くせの少ないディンブラもおすすめです。
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