6月の紅茶レシピ『セパレートティー』
2020年06月26日
6月の紅茶レシピ
『セパレートティー』
雨でしとしとする日が続いています。
そんな日には見た目も美しい『セパレートティー』で気分を上げていきましょう!!
◆セパレートティーとは…?
『セパレートティー』とは、名前のとおり2層に分かれた(セパレートした)紅茶のことで、紅茶の色合いとフルーツの味わいを楽しむことができます。
セパレートしたままの味を楽しんでも良し、かき混ぜても良しでわくわく感がありますね。
では早速レシピを紹介します。
◆セパレートティー(1人分)◆
①アイスティーを作ります。その際に甘みを加えないようにします。甘みを加えてしまうと、砂糖の重さでセパレートしなくなってしまいます。
アイスティーの作り方はこちらをご参考下さい。
②グラスに氷を入れ、果汁(または果汁100%ジュース)を注ぎ、その上から静かにアイスティーを注ぎます。
※果汁を牛乳に変えてセパレートミルクティーにもできます。
※セパレートの色合いを逆にしたい場合(紅茶を下にしたい場合)は、紅茶に甘みを加えて下さい。
◆おすすめの紅茶は・・・?
「どんな紅茶を使ったらいいのだろう…?」
そんな方には、クリームダウン(冷却した時に白く濁ること)しないニルギリなどの渋みのない茶葉がおすすめです。
神戸紅茶の商品なら、
KSLシリーズ
こちらは桃や林檎、トロピカルフルーツなど…!
これからの季節にピッタリです!
是非一度お試しください。
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