2月の紅茶レシピ『なめらかなくちどけ濃厚ミルクティー生チョコ』
2024年02月09日
街はバレンタインデームード。
今月の紅茶レシピは、口に入れた瞬間、なめらかなくちどけと爽やかな茶葉の香りがたまらない！
神戸紅茶の看板商品イングリッシュブレックファストを使った、濃厚ミルクティーの生チョコレシピをご紹介します。
■目次
・『濃厚ミルクティー生チョコ』
・おすすめの茶葉
■材料■（25個分）
生紅茶イングリッシュブレックファスト 1ティーバッグ
ホワイトチョコレート 200g
生クリーム 85cc
バター（無塩） 10g
粉砂糖 お好みの量
■手順■
①ホワイトチョコレートは細かく刻みます。
②少し大きめの耐熱容器に生クリームとティーバッグから取り出した茶葉を入れて、
レンジ500Wで1分～１分半加熱します。(沸騰直前まで)
取り出したら軽く混ぜます。
③②に刻んだホワイトチョコレートを入れ、よく混ぜます。
チョコレートがしっかり溶けたらバターを加え溶かします。
④クッキングシートを敷いた型に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。
⑤固まったら冷蔵庫から取り出し、お好みの大きさに切ったら、粉砂糖をふって完成です。
◆おすすめの茶葉は・・・？
今回は、神戸紅茶の看板商品「生紅茶イングリッシュブレックファスト」を使用しました。
ミルクティー専用紅茶を使っていただくことで、濃厚なコク味と茶葉本来のフレッシュな香りをお楽しみいただけます。
コク味の深いアッサム紅茶をベースに紅茶の本場であるイギリスで人気のフレッシュな香りとハリのある味を持つケニア紅茶をブレンド。
生紅茶は酸化・劣化を防ぐ特殊な加工をしているため、”工場出来立て”の新鮮で濃厚なミルクティーを楽しめます。
内容量：16ティーバッグス
販売価格：432円(税込)
THE COTTONシリーズでは、特に上質な味わいをもつ茶葉を使用。
高い抽出力のコットン素材のティーバッグは紙臭が無く味を損なわないのが魅力。
アッサム紅茶＆ケニア紅茶の茶葉本来のコクとミルクティー向けにブレンドしたちょうどいい味わいをお楽しみください。
内容量：20ティーバッグス
販売価格：864円(税込)
▼その他の紅茶をお探しの方はこちらから
