2月の紅茶レシピ『ミルクティーショコラ』

2023年02月02日

『ミルクティーショコラ』

バレンタインシーズン到来ですね。今月の紅茶はチョコレートを使用したミルクたっぷりの『ミルクティーショコラ』です。

■目次■
・ミルクティーショコラ
 ・おすすめの茶葉

■材料（1杯分）■
No.18 イングリッシュブレックファスト　１杯
熱湯 150cc
牛乳50ml
チョコレートお好みの量

■手順■
①使用するティーポットとティーカップを温めておきます。

②温めていたティーポットのお湯を一旦捨て、ティースプーン１杯の茶葉をポットに入れ、ふたをして３分間蒸らしてください。
③３分経過後、軽く1～2回かき混ぜたものを、ティーカップに注いでください。

④ティーカップに、刻んだチョコレートを溶かし入れます。

⑤少し温めた牛乳をミルクフォームで泡立て、④の上から注ぎます。

⑥最後に刻んだチョコレートをミルクフォームの上に飾ったら完成です。

コクの深いアッサム紅茶と英国で人気のあるフレッシュな香りとハリのある味わいのケニア紅茶を使用し、英国風ミルクティー用のベストブレンドに仕上げました。色やコク味、旨味を抽出しやすく加工したCTC製法の茶葉を使用しています。

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