1月の紅茶レシピ『ハニージンジャーレモネードティー』
2023年01月10日
『ハニージンジャーレモネードティー』
寒くなったり、温かくなったり…また年初めで忙しくて体調を崩されている方はいませんか?
今月の紅茶レシピはビタミンたっぷり!はちみつとジンジャーで甘くもピリッとした味わいの『ハニージンジャーレモネードティー』を紹介します。
■目次■
・ハニージンジャーレモネードティー
・おすすめの茶葉
■材料(1杯分)■
生紅茶オレンジアールグレイ 1ティーバッグ
熱湯 150cc
ドライジンジャー ティースプーン1杯
レモン輪切り お好みの量
はちみつ お好みの量
■手順■
①使用するティーポットとティーカップを温めておきます。
②温めていたティーポットのお湯を一旦捨て、ティースプーン1杯のドライジンジャーとティーバッグをポットに入れ、ふたをして2分間蒸らしてください。
※生のショウガをスライスしたもので代用していただいても大丈夫です。
③2分経過後、軽く1~2回かき混ぜたものを、ティーカップに注いでください。
④紅茶の上にレモンの輪切りを浮かべ、はちみつをたっぷりとたらしたら完成です。
※レモンのはちみつ漬けを使用していただいても大丈夫です。
■おすすめの茶葉は・・・?
今回使用したのは『生紅茶オレンジアールグレイ』です。
地中海産の柑橘系果物・ベルガモットから抽出したベルガモットオイルで香り付けしさらにオレンジの爽やかな香りを加えアレンジしました。ベルガモットとオレンジの爽やかなハーモニーをお楽しみください。
今回のレシピではニルギリとレモンとの相性がぴったり!またオレンジやベルガモットの香りとレモンの爽やかな香りがマッチします!