12月のレシピ『クリスマスマシュマロティー』

2022年12月06日

『クリスマスマシュマロティー』

少し溶けたふんわりマシュマロが雪のイメージで、スイートなホットドリンク！『クリスマスマシュマロティー』です。

■目次■
・クリスマスマシュマロティー
 ・おすすめの茶葉

■材料（1杯分）■
KSL 苺の紅茶ティースプーン山盛り1杯
熱湯 150cc
マシュマロ　適量
角砂糖　大１個
ブランデー少量
ブルーベリーソース　適量

■手順■
①使用するティーポットとティーカップを温めておきます。

②温めていたティーポットのお湯を一旦捨て、ティースプーン山盛り１杯の茶葉を入れた上から沸騰させた熱湯を注ぎ、ふたをして3分間蒸らしてください。

③3分経過後、軽く1～2回かき混ぜたものを、ティーカップに注いでください。

④すぐに、紅茶の上にマシュマロを数個浮かべます。

⑤ティースプーンの上に角砂糖を乗せ、その上からブランデーを垂らして染み込ませ、火をつけます。
やけどには十分注意してください。ブランデーが垂れないよう小皿の上などで準備するのがおすすめです。

⑥アルコール分が飛んだ角砂糖を紅茶に溶かし入れます。
※お子様やお酒を召上らない方はブランデーを入れずに、角砂糖だけをお使いください。

⑥溶けたマシュマロの上にブルーベリーソースをかけて完成です。

今回使用したのは『KSL 苺の紅茶』です。

渋みの少ない紅茶に、若々しい苺の葉をブレンドし、フルーティーな香りの紅茶に仕上がりました。タルトなどのスイーツによく合います。

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