11月の紅茶レシピ『キャラメルナッツミルクティー』

2022年11月04日

『キャラメルナッツミルクティー』

どんどん気温が下がり、冬に近づく季節…。温かいミルクティーが欲しくなりますね。11月のレシピは、そんな季節にぴったりのキャラメルとナッツの香りが絶妙にマッチした『キャラメルナッツミルクティー』です。

■目次■
・キャラメルナッツミルクティー
 ・おすすめの茶葉

■材料（1杯分）■
THE COTTON No.1 イングリッシュブレックファスト 1個
熱湯 150cc
牛乳　50cc
ミルクキャラメル　3個（15g程度）
水　小さじ2杯
ホイップクリーム　適量
ミックスナッツ　適量

■手順■
①まずはじめにキャラメルソースを作ります。水とミルクキャラメルを耐熱皿に入れ20秒ほど電子レンジで温めます。吹きこぼれややけどに十分注意してください。

②キャラメルが溶けたらよく混ぜ合わせ粗熱を取ります。

③あらかじめ温めておいたティーカップに150ccの熱湯を注ぎ、2分ほど蒸らしてホットティーを作ります。

④その間にひと肌に温めておいた牛乳をミルクフォーマーで泡立てます。

⑤③のホットティーができたらティーバッグを軽くゆすって取り出し、その上から④で泡立てた牛乳を注ぎ入れます。

⑥さらにミルクフォームの上からホイップクリームをお好みでトッピングします。

⑦その上から砕いたナッツとキャラメルをかけて完成です。

インド-アッサム紅茶の中でも特に上質な味わいをもつ茶葉をベースに、英国で人気のケニア紅茶をブレンドしました。CTC製法（Cut Tear Curl）で作られた茶葉を使用することで濃厚なミルクティーがお楽しみいただけます。英国風ミルクティーをお楽しみください。

▼その他の紅茶をお探しの方はこちらから