1月の紅茶 ダージリンファーストフラッシュ

2022年01月01日

新年あけましておめでとうございます。今年も神戸紅茶をどうぞよろしくお願いいたします。

いきなりですが「福茶」という言葉はご存知ですか？新年に若水（わかみず）と呼ばれる元旦の早朝に汲んだその年の最初の水で淹れるお茶を「福茶」といい、これを飲めば1年の邪気が祓えるという縁起物です。地域によっては「大福茶」とも呼ばれるそうです。

そんな神戸紅茶の福茶（今月の紅茶）は、名前も”1st”と縁起が良さそうな『ダージリンファーストフラッシュ』です。

ダージリンファーストフラッシュは、インド-ダージリン紅茶の春摘み茶葉。日本茶でいう一番茶のようなものです。水色もほかの紅茶のように茶色や紅色ではなく、黄金色をしています。発酵が進まない茶葉のため、味わいもグリニッシュ（緑茶のような）な味わいが特長です。

神戸紅茶では、GOLDEN DROPシリーズとして展開されています。気になる方はこちらをチェック！

GOLDEN DROP

日本茶のような味わい、輝くような黄金色のダージリンファーストフラッシュは、年明けの最初の一杯にぴったりです。皆さんは最初の一杯は何にしますか？