【季節限定】金沢の五郎島金時 × バター｜千総

金沢の五郎島金時 × バター

さつまいもの甘さに発酵バターの風味をプラスして、口当たりなめらかなバタージャムに仕上げました。
使用したのは、加賀の伝統野菜にもなっている五郎島金時。甘みが強く、ほくほくとした食感が特徴のさつまいもです。

≪おすすめの食べ方≫

パンに塗って、バニラアイスに添えてお召し上がりください。
焼いたトーストはもちろん、生の食パンに塗ってから焼いて食べるのもおすすめです。

石川県金沢で丹精込めて育てられた五郎島金時を使用しています。

さつまいもは「ねっとり系」や「ほくほく系」「しっとり系」など最近では系統で分けられたりしますが、五郎島金時は「ほくほく系」だそうで、ほっくり甘みが強いのが特徴です。

試作の際に原料を味見した際は、もう加工しなくてもいいんじゃないかと感じるくらいに甘く、美味しい五郎島金時に驚きました。

そんな五郎島金時の良いところを最大限活かすべく、試作に取り組みました。

バターシリーズの中でもバターの配合量は控えめで、まず五郎島金時の風味が口に広がった後に発酵バターの香りが追いついてくるような仕上がりです。

パンに塗ってからトーストしたり、楽しみ方は様々ですが、まずは一口そのままお召し上がり頂きたいひと瓶です。

コンセプトは「シンプル且つ上質」

フルーツ本来のおいしさを味わっていただくため、
産地に赴き、選び抜いたフルーツを使ってジャムをお作りしています。
「シンプル且つ上質」がコンセプト。

シンプルだからこそ、おいしい

着色料・香料・保存料・増粘剤などは一切加えていませんので、
どなたにも安心してお召し上がりいただけます

内容量　　　150g

糖度　　　　約48度

原材料　　　さつま芋ペースト(国内製造)、甜菜糖、

　　　　　　バター(乳成分を含む)、レモン果汁、食塩

賞味期限　　製造より12カ月(裏面ラベルに表示)

アレルゲン　原材料に含まれるアレルギー物質

　　　　　　(推奨含む28品目中)乳

　　　　　　◆本品製造工場では、くるみ・小麦・

　　　　　　卵・落花生を原料に含む製品も製造しています。