千総｜和歌山のブルーベリージャム　150g

『和歌山のブルーベリー』

和歌山県有田から産地直送でいただくブルーベリーを使用しています。
一年中温暖な気候と自然に恵まれた場所で育ったブルーベリーは甘く、ほのかな酸味があります。1瓶に約180粒分のブルーベリーが入っています。

※1粒あたり1g換算

コンセプトは「シンプル且つ上質」

フルーツ本来のおいしさを味わっていただくため、
産地に赴き、選び抜いたフルーツを使ってジャムをお作りしています。
「シンプル且つ上質」がコンセプト。

シンプルだからこそ、おいしい

おいしいジャムを作るのに使うものは、良質なフルーツとてんさい糖、レモン果汁だけ。
着色料・香料・保存料・増粘剤などは一切加えず、
素材のおいしさが感じられるよう低糖度に仕上げました。

※糖度は約40度

実際に食べて美味しいと思ったブルーベリーをジャムに仕上げているのはもちろんのこと、有田の農家さんのもとへ私たちも幾度となく足を運び、そのブルーベリーにかける熱意を肌で感じてきました。
作る工程で特に大変なのが選果と火加減です。
粒が小さく数が多いので目を凝らして選果することになります。目に良いといわれているブルーベリーを見て目が疲労感でいっぱい…。
また、ブルーベリーは炊きすぎると冷やしたときにゼリーみたいに固まってしまいます。その固まらなくて美味しい状態にする火加減もかなりシビアです。
ゴロゴロ入った果肉や優しく抑えた甘さ、そこからきわだつ風味。根気のいる工程ばかりで大量生産できないからこそ仕上がった自信作です。

1887年創業の果実商から生まれたブランド

2024年の6月で創業137年を迎える果実商 千総。
わたしたちが目利きで選んだフルーツで作る、シンプルだけどおいしいジャムを
千総のオリジナルブランド「Atelier cofiture」からお届けします。

おすすめの食べ方
果肉のごろごろ感が味わっていただけるジャムです。

パンにヨーグルトにバニラアイスに。主張しすぎない甘酸っぱさは何にでもよく合います。

おいしいフルーツのある暮らし

おいしいジャムがあると
朝食のトーストが、毎日のごはんのアレンジが、
そして食後のデザートが、
ちょっぴりたのしみになります。

内容量　　　150g
糖度　　　　約40度
原材料　　　ブルーベリー(和歌山県産）、甜菜糖、レモン果汁
賞味期限　　製造より360日(裏面ラベルに表示)
アレルゲン　原材料に含まれるアレルギー物質
　　　　　　(推奨含む28品目中)含まず
　　　　　　◆本品製造工場では、くるみ・小麦・
　　　　　　卵・乳・落花生を原料に含む製品も製造しています。