アレンジレシピ【紅茶のベビーカステラ】
2026年07月10日
紅茶のベビーカステラ
（材料）
・生紅茶ロイヤルブレンド：1ティーバッグ
・樽正 つぶつぶ林檎ジャム：お好み
・ホットケーキミックス：150g
・卵：1個
・牛乳：120cc
・こめ油：大さじ1
・本みりん：大さじ1
・はちみつ：大さじ1 1/2
・サラダ油：適量
①牛乳はティーバッグを入れて煮だして、冷ましておく。
②ボールに卵を割り混ぜ、本みりん、はちみつ、こめ油、①の牛乳を加えて混ぜる。
③さらにホットケーキミックスを加えてしっかり混ぜる。
④予熱していたたこ焼き器に、うすくサラダ油をなじませたら、いったん電源を切り、生地を2/3まで入れて弱温で加熱していく。
⑤片方の生地に林檎ジャムを入れ、ぷつぷつ穴があくまで加熱し、もう片方の生地を上に被せる。
⑥焼き目がついてきたらくるくる回しながら形を整え完成です。
レシピで使用した紅茶はこちら
生紅茶ロイヤルブレンド
芳醇なマスカットのような香りが特徴のダージリン紅茶のセカンドフラッシュをベースに、アッサム紅茶とケニア紅茶をブレンド。貴重とされる茶葉の芯芽「シルバーチップ」を加え高級感あふれる仕上がりにしました。柔らかな旨味と、甘く優雅な香りを楽しめる逸品でミルクティー、ストレートティーどちらでもお楽しみいただけます。
内容量：16ティーバックス
販売価格：432円（税込）
THE COTTON NO.5 アールグレイ
世界三大銘茶、ダージリンの中でも 特に芳醇な香りの秀逸な茶葉をメインに アッサムとケニア紅茶でブレンドし、バランスよく仕上げました。ストレート・ミルクを問わずお楽しみ頂けます。
内容量：20ティーバックス
販売価格：821円（税込）
