今月の紅茶レシピ「オレンジアールグレイとホワイトチョコのマフィン」

2025年04月08日

春のティータイムにぴったり♪

オレンジアールグレイを使った

ホワイトチョコのマフィンをご紹介します！🍊

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材料

・オレンジアールグレイ　1ティーバッグ

・薄力粉 160g

・砂糖 40g

・ベーキングパウダー 8g

・卵 1個

・無塩バター 50g

・牛乳（または水）100ml

・ホワイトチョコ 20g

①人肌に温めた牛乳にティーバッグを1つ入れ

ミルクティーを作る。（牛乳を使わない場合は熱湯で紅茶液を作る）

②溶かしたバターにたまごと砂糖を加えてよく混ぜる。

③②にふるった薄力粉、ベーキングパウダー、①の紅茶液を入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

④刻んだホワイトチョコを加え、ざっくりと混ぜる。

⑤④を型に入れ、180℃で予熱したオーブンで20〜25分焼いたら完成です。

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牛乳を使えばミルクティー風のマフィンに、牛乳を使わなければ紅茶味のマフィンが作れます。

薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーの代品としてホットケーキミックスでもおすすめです◎

神戸紅茶の中の人は卵なしで作りました！ぜひ試してみてくださいね🍊

▼レシピで使用した紅茶▼

生紅茶オレンジアールグレイ

地中海産の柑橘系果物・ベルガモットから抽出したベルガモットオイルで香り付けしさらにオレンジの爽やかな香りを加えアレンジしました。ベルガモットとオレンジの爽やかなハーモニーをお楽しみください。

販売価格：486円（税込）