８月の紅茶レシピ『ティーアフォガード』

2022年08月05日

暑い日が続くとついつい食べたくなるのがアイスですね。エスプレッソをかけたアフォガードはイタリアの定番デザートですが、紅茶をかけた『ティーアフォガード』も人気のようです！今日はそんな簡単に楽しめる『ティーアフォガード』をのレシピを紹介します。

■目次■
・ティーアフォガード
 ・おすすめの茶葉

■材料■
More Cup of Tea モルティーアッサム　1個
熱湯　　　　 100cc
バニラアイス

■手順■
①温めておいたポットまたはカップに熱湯を注ぎ、ティーバッグを１つ入れ、ふたをして１分ほど蒸らします。

②ふたを取り、電子レンジに入れてさらに１分ほど過熱します。やけどや吹きこぼれに注意してください。
※電子レンジで使用できる耐熱ポットやカップを使用してください。

③ティーバッグを軽くゆすって取り出します。

④バニラアイスをお皿に盛り付け、その上から③かけたら完成です。

『アフォガード』はイタリア語で「溺れる」という意味だそうです。皆さんもぜひアイスと紅茶のマリアージュに溺れてくださいね！

旬摘みのアッサムオレンジペコー（アッサムセカンドフラッシュ）をメインに、セイロン低山地産のルフナ紅茶をブレンドしました。甘い香りと重厚なコク味をお楽しみいただけます。

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