12月の紅茶レシピ『ベリーティースカッシュ』

2021年12月14日

12月の紅茶レシピ
『ベリーティースカッシュ』

■目次■

・ベリーティースカッシュ

・おすすめの茶葉

◆ベリーティースカッシュ◆

材料（2杯分）：

ストロベリーガーデン　2ティーバッグ
お湯　　 　150ml
炭酸水またはシャンパン　　　 50ml
フローズンベリー（または凍らせたフルーツ）お好みの量
グラニュー糖またははちみつ　お好み

◆手順◆

①使用するティーサーバーを温めておきます。
茶器に熱湯を注いで温めておくことで温度が下がらずおいしく出来上がります。

②温めていたティーポットのお湯を一旦捨て、カップに熱湯を注ぎ、ティーバッグを滑り込ませ２倍の濃さの紅茶液を作ります。
熱湯を注いでからすぐにふたをして２分間蒸らします。オンザロックス方式にてアイスティーにするため、紅茶液を２倍の濃さにします。

③蒸らし終わったら、オンザロックス方式にてアイスティーにします。
クリームダウン（白く濁る現象）が起きないためにも甘さを加えることをおすすめします。

④グラスにフローズンベリーを入れ、その上からアイスティーを注ぎます。
ベリーが氷の役割を果たします。

⑤さらにその上から炭酸水またはシャンパンを注ぎ、軽く混ぜたら完成です。

◆おすすめの茶葉は・・・？

今回は『More Cup of Tea ストロベリーガーデン』をおすすめさせていただきました。完熟した甘酸っぱいいちごの香りと柔らかなバラの香りがマリアージュしたフレーバードティーです。甘くて上品な香り立ちをお楽しみください

クリスマス期間限定商品の『クリスマスティー フルーツサングリア』もおすすめです。

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