11月の紅茶レシピ『ショコラティーラテ』

2021年11月19日

紅葉が各地で見頃を迎えていますね。寒さも少しずつ増し、温かい飲み物の季節になってきました！今月の紅茶レシピは見た目もほっこりな 『ショコラティーラテ』です！

■目次■

材料：

アッサム　１ティーバッグ
お湯　　　100ml
牛乳　　　 50ml
ココアパウダー適量

①使用する茶器を温めておきます。
茶器に熱湯を注いで温めておくことで温度が下がらずおいしく出来上がります。

②温めていたティーポットのお湯を一旦捨て、カップに熱湯を注ぎ、ティーバッグを滑り込ませます。
熱湯を注いでからすぐにふたをして２分間蒸らします。

③その間、ミルクをレンジで軽く温め、ミルクフォーマーで泡立たせます。
ミルクを温めると泡立ちが早くなります。温める際は沸騰して吹きこぼれがないよう十分に注意してください。

④２分経過後、ティーバッグを軽く振って取り出し、その上に③で作ったミルクをそっと注ぎます。
勢いよく注ぐと紅茶と混ざってしまうので気を付けてください。

⑤ミルクの上にココアパウダーを軽く振ってなじませたら完成です！

今回は『オーガニック＆フェアトレードアッサム』をおすすめさせていただきました。そのほかはミルクティー向きのアッサムやイングリッシュブレックファストなどがおすすめです。

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