7月の紅茶『柑橘の紅茶～レモン～』

2021年07月02日

7月に入り夏本番！今月の紅茶は暑さも吹き飛ばすような『柑橘の紅茶～レモン～』です。

◆柑橘の紅茶とは・・・？

紅茶にレモンを浮かべるレモンティーはアレンジティーとして定着していますが、実際に作ってみると「・・・？苦い。渋い。」と感じたことがある方もいるのではないでしょうか？これは紅茶の主成分であるタンニンとレモンの皮に含まれるレモンオイルの成分が結びついて渋味や、苦味を感じるのが原因です。せっかくの紅茶が台無しにならずにレモンティーを楽しめないかという発想から生まれた商品がこの柑橘の紅茶シリーズです。フレーバーはレモン・オレンジ・シトラスの３種類。渋みの渋みの少ない紅茶をベースにドライピールを加え、さらにそれぞれの柑橘の香りをつけたフレーバードティーになっています。

photo by yoko@atelierjuno

◆レモンとは…？

神戸紅茶の『柑橘の紅茶－レモン－』は、インド-ニルギリ紅茶をベースに、レモンピールを加え、爽やかなレモンの香りをつけたフレーバードティーです。パッケージは白をベースに爽やかなブルーとレモンの輪切りのイラストをほどこしています。レモンの輪切りは一つだけ鑑定士がテイスティング時にしようするテイスティングカップになっています！気づきましたか？数量限定の商品なので気になる方はお早めにお買い求めください！

◆簡単アレンジも…？

レモンが爽やかに香る紅茶のため、少し濃い目に抽出してソーダで割ったティーソーダがおすすめです！
お好みで甘さを加え、炭酸水で割るだけの簡単レシピ！ぜひお試しください！

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